Экономия на зарплатах, сознательное завышение цен и нежелание вкладывать в ремонт становятся основными причинами нарушения категорий "звездности" в российских отелях и гостиницах, сообщила ТАСС руководитель Федерации ревизоров гостеприимства ("Ферего"), которые тайно проверяют рестораны и отели в России по аналогии с Michelin, Галина Драгни.

Ранее в СМИ сообщили о том, что около 30% отелей в стране сознательно завышают "звездность" ради увеличения стоимости услуг.

"Наша статистика похожа: от 10 до 30% отелей не соответствуют звездам, но все зависит от региона. Основные нарушения в регионах, а в Москве и Санкт-Петербурге их почти нет: там рынок зрелый и конкуренция заставляет работать честно. Чем объясняют владельцы? Тремя типичными отговорками: "мы только получили звезду, а потом ремонт съехал" (износ инфраструктуры); "персонал обучили, а он ушел" (экономия на зарплатах); "так все делают, иначе не продать" (сознательное завышение цены)", - сказала собеседница агентства.

По ее словам, некоторые аккредитованные эксперты-классификаторы в РФ до сих пор работают как "продавцы звезд", не выезжая на осмотр, а только выдавая сертификаты за деньги. "С 1 января 2025 года правила ужесточились, но часть компаний продолжает работать по старым серым схемам", - уточнила руководитель федерации.

Туристам, желающим получить заявленный уровень сервиса в федерации рекомендуют ориентироваться на независимые знаки качества, премии, включая "кристаллы Revizors guide".

Российский аналог системы Michelin позволяет сделать путешествия по России не только комфортнее, но и повышает их уровень - в этом, как отметила руководитель федерации, гид ревизоров (Revizors Guide) поддерживают сами рестораторы и отельеры. По итогам проверок они получают знак доверия Revizors guide, который гарантирует для туристов высокий уровень сервиса и соответствие стандартам. Результаты исследования легли в основу национального путеводителя Revizors Guide, который содержит проверенные адреса ресторанов и отелей, а также агрегированную информацию по регионам и уровню качества обслуживания.

https://tass.ru/ekonomika/27415337